《熟す》《発酵する》 質が変化する時に使われる言葉です それに加えて《腐敗》も入りますね 日本だけでなく世界中で発酵や熟成品があり、人類の知恵ですよねぇ こんにちは 滋賀のヨガスタジオアピュアーのあやこです 今年もお味噌を仕込んだ私 以前アピュア…